PURACAPRA

Preis:

4,50 (Stück 200 g, Preis pro kg: 22,70 €)

Packungen:

Dieser Robiolina ist ein Sauermilchkäse aus Ziegenmilch, der ca. eine Woche in geeigneten Räumen reift. Dabei bildet sich ein weißer, samtiger Schimmelüberzug, während der Geschmack mild und süß wird, ohne die typische säuerliche Geschmacksnote der Ziegenmilch aufzuweisen. Durch das Herstellungsverfahren in kleinen unperforierten Formen, anders als bei der Herstellung des traditionellen Robiolas, wird ein weicherer und cremigerer Teig gewonnen.

LADEN SIE DAS TECHNISCHE DATENBLATT HERUNTER.

Rohes Material: Rohe Ziegenmilch, Salz, Lab und Milchsäurebakterien. Er kann Spuren von Kuhmilch enthalten
Konservierungsmittel: Keine
Warennotizen: Herkunft der Milch: Italien
Einheitsgröße: ca. 200 g
Verpackung: 1. Ovtene und lebensmittelechte Banderole - 2. Holzdose