PURACAPRA

Prezzo:

4,50 (pezzo da 200g, prezzo al Kg: 22,70€)

Confezione:

Robiolina di capra a cagliata lattica con affinatura di circa sette giorni in celle sature di muffe bianche. L’affinamento di una settimana oltre a generare una copertura bianca e vellutata, conferisce al prodotto un sapore delicatamente dolce, grazie al quale si dimentica la tipica acidità del latte di capra. La lavorazione in piccoli stampi non forati, rispetto a quelli della classica robiola, consente di ottenere una pasta più morbida e cremosa.

SCARICA LA SCHEDA TECNICA.

Ingredienti: llatte di capra, sale, caglio e fermenti lattici. Può contenere tracce di latte vaccino.
Conservanti: assenti
Note merceologiche: origine latte: Italia
Pezzatura: 200 g circa
Confezionamento: 1. ovtene e fascetta ad uso alimentare - 2. vaschetta di legno