PURACAPRA

Prix:

4,50 (pièce de 200 g, prix au Kg: 22,70 €)

Packs:

Robiolina de chèvre à caillé lactique avec affinage d’environ sept jours en salles d’affinage. La durée d’une semaine génère une couche blanche et veloutée, mais elle donne aussi au produit une saveur délicatement douce, grâce à laquelle l’acidité typique du lait de chèvre est oubliée. Le traitement en petits moules non percés, par rapport à ceux de la Robiola classique, permet d’obtenir une pâte plus moelleuse et crémeuse.

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Matières premières: lait de chèvre, sel, présure et ferments lactiques. Peut contenir des traces de lait de vache
Conservateurs: aucun
Notes sur les marchandises: origine du lait: Italie
Taille de l'unité: 200 grammes environ
Emballage: 1. ovtene et banderole à usage alimentaire - 2. boîte en bois